肯德基最近新出了盖浇饭，有点小轰动。目前饭有两种：培根蘑菇鸡肉饭和巧手麻婆鸡肉饭，价格为18元有优惠券则优惠至15元。网上有喜爱并习惯快餐文化的人士亲身去试吃一番，表示有些失望。有人说，量太少，不实惠。话说既然是去吃如此有中国特色的盖浇饭，为嘛要去肯德基呢？成都小吃、真功夫不知要正宗多少。并且绝对划算。这肯德基的盖浇饭，到底是卖给谁的呢？其实盖浇饭无非是肯德基多年的本土化策略下的一款新产品。 1987年肯德基来到中国，随后在人们的后知后觉中急速扩张，到今天已经突破了3000家，并且依旧以每天新开一家店的速度在扩张。作为全球知名的快餐连锁店，本土化策略是其必然要实施的一项策略。肯德基已经实施了很多年。消费者最容易看到的是产品的本土化，除此之外，它还实现了采购、经营和形象上的本土化。采购上直接用中国的原材料，使消费者更加习惯产品；经营上，连锁店扩张速度远远超过了其劲敌麦当劳，让这个晚3年进入中国市场的同行望尘莫及；形象上，肯德基会在适合的节日改变形象与中国人民同乐，如2003新年所有店面的上校都穿上了唐装迎接客人。2005年的“立足中国，融入生活”的口号坚定了肯德基在中国的本土化战略。其特色产品包括老北京鸡肉卷、嫩春双笋沙拉、芙蓉鲜蔬汤、蕃茄蛋花汤、辣鸡翅、烧饼、油条、嫩牛肉五方、营养早餐(香菇鸡肉粥、海鲜蛋花粥、枸杞南瓜粥、鸡蛋肉松卷、猪柳蛋堡)等，还有针对儿童特点开发的田园脆鸡堡等，基本上每一年肯德基都会推出几款本土化的产品。
以上这几则是肯德基几款的本土化产品广告，它们投放的时间或早或晚，都在传达着美味健康的饮食概念。虽然它在中国的20多年并不完全一帆风顺。比如人们最熟悉的2005年的“苏丹红事件”以及平日里时有发生的卫生不过关的事件，还有今年4月初的“秒杀门”。这些对肯德基的品牌形象的确有一定程度上的影响，但绝不会因此摧毁它。基业丰厚的品牌价值让它得以继续生存发展。 6月1日，伴随着中国大陆第3000家餐厅在上海开业，肯德基宣布同步启用全新品牌口号“生活如此多娇”，来继续其本土化总策略，至此，“有了肯德基，生活好滋味”的广告语光荣退休。百胜餐饮集团中国事业部肯德基品牌总经理韩骥麟当天对媒体表示：大家初次听到这句全新的品牌口号，可能不太容易把它和肯德基联系在一起。但随着时间的推移，大家会越来越品味出这句话的魅力，这是之前品牌口号“有了肯德基，生活好滋味”境界的升华。从近期的新广告上来看，肯德基为大家展现了一个美好生活的愿景。想必这也是新广告语之所以参考毛泽东的《沁园春•雪》的涵义所在。看来肯德基是在鼓劲儿争上游，但最终的结果是怎样，消费者能不能体会、会不会买这句深邃的广告语的账，还需假以时日让时间去证明。 还是回到盖浇饭上来吧。肯德基不能左右你吃了它的盖浇饭就能感觉生活如此多娇，只是在倡导这样的一种生活方式。如果觉得盖浇饭不值得留恋，那就罢了，而关于纠结它为什么不受欢迎它怎么才能卖得好这样的问题，交给专业人士去办吧。消费者面对产品的最真实的反应，已经帮了经营商一个大忙。 |
